Receita do Dia » Almôndegas de Aveia
Ingredientes
1 chávena de aveia integral em flocos
2 ovos batidos
1/2 chávena de manjericão fresco picado
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1/2 chávena de cebolinha picada
1/2 chávena de farinha de rosca
1 chávena de salsinha picada
1 chávena de cenoura ralada
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal marinho a gosto
Preparação
Cozinhar a aveia até os grãos ficarem macios, coar e misturar com os restantes ingredientes, amassando bem. Colocar numa assadeira untada e assar por 20 minutos. As almôndegas poderão ser depois cozidas num molho feito com tomates e sal ou com a sua receita de molho preferida.
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