Comece por estalar a cebola e o alho no azeite. A seguir, junte as ervilhas, os cogumelos e o louro e deixe saltear um pouco.
Acrescente a soja e salteie mais um bocadinho. Adicione depois a polpa de tomate, os orégãos, a pimenta, o pimentão doce, o sal e o vinho branco. Deixe estufar durante 25 minutos, mexendo de vez em quando.
Acompanhe com arroz branco! |