Receita do Dia » Caldo Verde
Ingredientes
500 g de batatas
400 g de couve galega para caldo verde
1 chouriço
1 cebola
2 dentes de alho
Sal q.b.
2 dl de azeite
2 l de água
Preparação
Numa panela com os 2 litros de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite. Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar bem cozido.
Depois passe com a varinha mágica. Junte a couve cortada e deixe a couve cozer 15 minutos.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço (cortado em rodelas). Deixe levantar fervura e está pronto.
home | adicionar aos favoritos | sugerir este site | desenvolvido por arkis