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| Ingredientes |
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1 cálice de Vinho do Porto
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de manteiga
5 ovos (com gemas separadas e claras em castelo)
2 colheres de fermento |
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| Preparação |
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Bate-se o açúcar e a manteiga até ficar uma massa macia. Depois junta-se as gemas, seguidas da farinha e do vinho do Porto. Finalmente, acrescenta-se as claras em castelo. Vai a cozer no forno, numa forma bem untada e polvilhada. |
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