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| Ingredientes |
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300 g de feijão frade
2 latas de atum
2 ovos
1 ramo de salsa
1 cebola
Azeite q.b
Vinagre q.b
Sal q.b
Pimenta preta moída q.b |
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| Preparação |
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No dia anterior, ou de manhã, coloque os feijões de molho. Depois coza-os e escorra. Pique a cebola e a salsa. Tempere o feijão com sal, pimenta, azeite, vinagre, metade da cebola e da salsa picadas. Mexa bem e deite numa saladeira ou travessa de servir.
Abra as latas de atum, escorra-o e coloque num prato de servir com o feijão por cima. Polvilhe com a restante cebola e salsa picadas. Decore com ovo cozido e sirva. |
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