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| Ingredientes |
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500 g de batatas
400 g de couve galega para caldo verde
1 chouriço
1 cebola
2 dentes de alho
Sal q.b.
2 dl de azeite
2 l de água |
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| Preparação |
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Numa panela com os 2 litros de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite. Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar bem cozido.
Depois passe com a varinha mágica. Junte a couve cortada e deixe a couve cozer 15 minutos.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço (cortado em rodelas). Deixe levantar fervura e está pronto. |
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