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| Ingredientes |
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400 g Cogumelos
3 dl de Iogurte Natural
0,4 dl de sumo de limão
Sal e pimenta preta moída na altura
Quartos de limão para decorar |
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| Preparação |
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Lave muito bem os cogumelos e seque-os. Em seguida, corte-os em lâminas e coloque-os numa saladeira.
Numa tigela, bata o iogurte. Junte o sumo de limão, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Deite este molho sobre os cogumelos e mexa com movimentos envolventes, de modo que todos os cogumelos fiquem temperados com o molho.
Tape a saladeira com película aderente e guarde no frigorífico até ao dia seguinte. Os cogumelos acabarão por “cozer” no molho de iogurte e limão. Decore com quartos de limão e sirva. |
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